ТМ LEDAAGRO Аніс 0,5 г

Лекарственное однолетнее растение высотой до 30-70 см. Цветет с июня по сентябрь. Молотые семена быстро теряют вкус и запах, поэтому их мелеют перед использованием. Если семена темные, это означает, что они старые, и имеют слабый аромат. Анис известен прежде всего ароматизацией ликеров и хлебобулочных изделий. Свежие нарезанные листья хорошо сочетаются в супах, соусах, рагу и салатах. Используют созревшие плоды, содержащие эфирное масло. Семена собирают, когда они приобретают зеленовато-серый цвет. Скошенные растения несколько дней просушивают в тени, затем обмолачивают.