ТМ LEDAAGRO М'ята Довголиста 0,05 г

Мята длиннолистная (Mentha longifolia) – многолетнее травянистое растение рода мята, семьи Глухокропивовых. Используют при изготовлении сыров на Кавказе. Ее добавляют в пряные смеси. Эфирное масло используется в парфюмерно-косметических целях. В виде салата растение подают к столу в Грузии, Армении, Дагестане, Узбекистане, Туркмении. Значительно улучшает мята вкус и запах вегетарианских супов, а также мясных, куриных бульонов, рыбной солянки. Широко используются в мясных блюдах. Ею приправляют жареную говядину, шашлыки. Приятный аромат придает этот вид мяты начинку для пирожков. На травяном настое готовят тесто для узбекских лепешек. Мяту длиннолистую кладут при мариновании баклажанов, при квашении капусты, а также рубленой капусты в сочетании со свеклой. Нежный аромат добавляет она азербайджанским щербетам: фруктовым и розовым, причем последний сдабривают не листьями, а семенами. Это еще хороший медонос.