ТМ SUNNY MARCH Черемша Хессельберг 0,2 г

Черемша или Лук медвежонок - многолетнее травянистое растение, издавна произрастающее на горе Хесельберг, В Германии и сегодня чествуют черемшу, ее луковички и зелень добавляют в тесто при выпекании хлеба, используют в качестве одного из компонентов соуса песто, ароматизируют масло и даже устроят. фестиваль, посвященный этой пищевкусовой и целебной траве. В марте - апреле черемша прорастает одной из первых и образует розетку из двух, реже трех, нежных, сочных листьев длиной 15-25 см. Компактный кустик достигает в высоту 30 - 50 см. Собирают растение до вступления его в фазу цветения (обычно в течение). В пищу употребляют все части: листья, стебель и луковицу. Молодую зелень маринуют, консервируют, солят, заготавливая впрок. Для выращивания черемши на собственном садово-огородном участке необходимо создать растению условия, приближенные к природным: тень или полутень, влажную, богатую кальцием почву (без застоя воды и заболоченности), мульчирование почвы. Растет черемша медленно. В первый год жизни она образует всего один небольшой лист (до 5 см). А первый урожай можно собирать только через 3-5 лет. Можно также культивировать черемшу из луковиц, количество которых с каждым новым годом рост черемши увеличивается на одну.