ТМ SUNNY MARCH Спаржа Слава Брауншвейга 1г

Местный сорт Земли Брауншвайгера (Braunschweiger Land) в Нижней Саксонии. Происходит от голландского сорта Violetter Hollandischer и выращивается прежде всего для получения белой спаржи из прикрытых почвой корневищ трехлетних растений. Белая спаржа, полностью спрятанная от солнца в земле, особенно нежная и отличающаяся мягким вкусом. При последнем собрании ее оставляют расти на свете, и она становится пурпурной, а затем зеленой, приобретая немного пикантного орехового вкуса. Это классическая универсальная спаржа, выдающаяся по вкусу нежных ровных колков, с очень ранним появлением бутонов и высокой урожайностью. Вкус по-прежнему является характеристикой, позволяющей этому сорту существовать сегодня. В Германии спаржу начинают собирать в апреле-марте. Сезон сбора истекает в солнцестояние, День Святого Иоанна, 24 июня. Спаржа дает ростки семь раз, и в этот день производят последний шестой сбор. Затем дают седьмому побегу вырасти из копья в крепкий высокий куст с тонкими игольчатыми листьями (которые многие знают, как украшение цветочных букетов). С этого дня до первых заморозков остается 100 дней, которых достаточно, чтобы спаржа набралась сил на урожай в следующем году.