ТМ ВЕЛЕС Мангольд Лукуллус 3г

Мангольд (листовая свекла) – среднеспелый сорт. Окрас листьев и черенков зеленый. Сильный прямостоячий стебель и мощные вьющиеся листья. Длина черешка 30-40 см. Созревает через 90-100 дней. Черенки вкусные, их употребляют вареными или в свежем виде. Сорт высокоурожайный и неприхотливый к условиям выращивания. Богат витаминами и приятен по вкусу. В пищу используют листья и сочные, мясистые черенки. Высевают семенами или высаживают рассадой. Мангольд холодостоек, чувствителен к влажности почвы, но не переносит переувлажнения. Хорошо произрастает на светлых участках. За сезон проводят до 5 срезок, оставляя молодые листья. Чем чаще срезают листья, тем обильнее они растут. Листья срезают вместе с черенками, не оставляя столбиков. До прихода сильных морозов вырывают растения с корнем и укладывают в глубокие парники или переносят в ящиках в погреб. Снова развивающиеся листья потом можно собирать до самой зимы. Мангольд – ценная овощная культура. В листьях и черешках содержатся сахар, белок, каротин, витамины С1, В1, В2, Р, Р1, РР. Мангольд также богат солями кальция, фосфора и железа. Листья добавляют в салаты, борщи, черенки отваривают или обжаривают и употребляют в качестве гарнира. Растение обладает мочегонным, легким слабительным и обезболивающим действием. Мангольд очень полезен при склерозе. При употреблении в пищу сока мангольда снижается кровяное давление. Кроме того, в народной медицине сок мангольд, смешанный пополам с медом, применяется при простудных заболеваниях.