Однолетнее вьющееся растение с длинными стеблями. Образует большие плоды удлиненно-бутылочной формы, массой 2-7кг. Выращивают посевом семян в почву или через рассаду. Собирают плоды, длиной 30-40см, когда кожица еще тонкая и салатового оттенка. В пищу их используют как кабачки и патиссоны, из них готовят икру, салаты, варят каши, обжаривают в масле, тушат, фаршируют и маринуют. Растение очень декоративное, его можно размещать возле беседок и заборов.