ТМ ВЕЛЕС Аніс Блюз 1г

В домашней кулинарии анисы используют очень широко и почти все части растения.

Ароматные листочки добавляют в овощные и фруктовые салаты. Молодые зонтики добавляют в овощные и молочные супы, зеленые борщи и т. д. Их применяют в маринадах, при засолке огурцов, патиссонов, молодых кабачков. На Руси семена аниса добавляли в моченые яблоки. Анис хорошо сочетается с лавровым листом, кориандром, фенхелем, и часто они используются вместе, особенно при засолке.

Схема выращивания

Посев производится на хорошо освещенных солнечных участках, когда минует угроза заморозков.

Медленное прорастание – 16-20 дней; всходы прореживают, оставляя между растениями 20-25 см.

Дальнейшее культивирование состоит в прополке, поливе по необходимости.

Уборка производится по необходимости (срезается зелень), окончательную уборку производят в период массового созревания семян.